Ostatní články

Kdo je enolog



Enolog je odborník na víno, který se specializuje na jeho výrobu, zpracování a analýzu. Tento profesionál má široké znalosti v oblastech jako chemie, mikrobiologie a technologie vinařství. Enologové pracují na vinicích a ve vinařství, kde dohlížují na procesy jako fermentace a zrání vína. Jsou zodpovědní za vývoj receptur a směsí, a také provádějí analýzy hroznů a vína.

Aby se někdo stal enologem, obvykle se vzdělává v oboru vinařství nebo enologie na vysoké škole a poté získává praktické zkušenosti v oboru. V této profesi je důležité sledovat aktuální trendy a novinky v oblasti výroby vína.




Prohlédněte si veškeré naše rubriky: